胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉的做法与步骤
- 1.
将胡萝卜、青椒洗净，切丝备用
- 2.
将肉洗净切丝，（可以用料酒+生抽+鸡蛋清+盐腌一会儿，会更嫩）
- 3.
热锅放油，大火炒肉丝（将肉丝捞出备用），再放少量油大火炒胡萝卜丝和青椒丝（3分钟），再将肉丝放入锅中，放适量盐，鸡精，酱油调色，再大火翻炒2分钟，出锅。
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