芝士抱蛋煎饺
芝士抱蛋煎饺的做法说明
材料、作法都很简单，
卖相看起来也挺好看，
起司醇香与煎蛋焦香，
让市售冷冻水饺吃起来没那麽无聊~
（整份约500大卡）
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芝士抱蛋煎饺的食材和调料
| 市售冷冻熟水饺 | 8个 |
| 蛋 | 2个 |
| 起司片 | 1片 |
| 盐/黑胡椒粒/义式香料 | 适量 |
芝士抱蛋煎饺的做法与步骤
- 第1步.
冷冻熟水饺退冰后放入不沾平底锅中，盖上锅盖闷煎一下
- 第2步.
将饺子翻面，倒入水后盖上锅盖，以中小火闷煎约3~5分钟至水收乾
- 第3步.
蛋加少许盐拌匀后，倒入锅中摊平
- 第4步.
盖上锅盖续煎至蛋半熟，放入撕成小片的起司片，洒上黑胡椒及义式香料
- 第5步.
盖上锅盖后熄火，用馀温让蛋闷熟及起司融化
- 第6步.
大咬一口
小贴士
.1.冷冻熟水饺闷煎约3~5分钟加热即可，若为生水饺，可将水量增加至80cc，闷煎约8~10分钟
2.起司片也可改成起司丝，若起司加较多，蛋液中可不放盐
3.煎蛋时间依个人喜好调整，喜欢软嫩口感就略煎一下，用闷熟方式让蛋软嫩
4.热量部份依不同品牌会有差异，不含饺子的话，蛋+起司片热量约200大卡
