辣肉酱面
辣肉酱面的做法说明
麻辣鲜香
辣肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切末。
- 第2步.
干红辣椒剪成细条备用。
- 第3步.
锅中倒入适量油煸炒葱姜蒜出香。
- 第4步.
倒入红油辣酱煸炒出香。 辣酱用什么牌子随意，只要自己喜欢的味道就好，我的辣酱里有花椒和麻椒，所以就没有单独另放。要放就在油锅放适量花椒和麻椒煸炒之后再放葱姜蒜煸炒。
- 第5步.
放入肉末煸炒变色。
- 第6步.
西红柿去皮切丁，放入锅中提鲜。
- 第7步.
放入之前剪好备用的辣椒条。
- 第8步.
生抽+盐用+水倒入锅中。
- 第9步.
稍稍煮一下，把辣椒的味道逼出来。
- 第10步.
煮……
- 第11步.
看到汤汁差不多可以拌面的样子就关火。
- 第12步.
煮好面条，浇上肉酱汤汁，就开吃吧
- 第13步.
🍜
小贴士
各种调料的量全凭自己喜欢，个人口味轻重来调节
