油泼蒜粒胱鱼

油泼蒜粒胱鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备新鲜的胱鱼

   
2. 第2步.

   胱鱼切段，蒜切成小粒，加入蚝油，生抽。胱鱼用料酒少许盐腌制一会

   
3. 第3步.

   水加入葱，姜，白酒，两片八角煮开

   
4. 第4步.

   把胱鱼倒入沸腾的锅里，等再次开锅就可以了

   
5. 第5步.

   煮好的胱鱼沥干水摆在盘中，码放整齐。

   
6. 第6步.

   花椒辣椒炸香

   
7. 第7步.

   把混匀的蒜粒，蚝油，生抽放到锅里稍微搅拌一下，关火

   
8. 第8步.

   浇在胱鱼上面

   
9. 第9步.

   油淋蒜粒胱鱼做好了