香煎豆腐
香煎豆腐的做法说明
吃火锅剩了一点点豆腐
真的是一点点
然后有了这道香煎豆腐
香煎豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐切块儿，不要太厚，厚了不容易煎透，也不要太薄，薄了容易煎硬了 锅里放少许麻油，是麻油不是香油哈 因为减肥，就放了一丢丢 用得不粘锅，油少点儿也没事儿 豆腐下锅不要着急翻，一片片的排好多煎一会儿，双面煎至焦黄，夹起来有点儿像外表买的臭豆腐的感觉就可以了 夹出豆腐控油 锅里多余的油倒出 干辣椒入锅 炒出香味，放豆腐翻炒，撒少许盐即可 喜欢的可以撒香葱(我家没有了所以没放) 完成 用时10分钟不到
- 2.
上桌
