茄汁青鱼
茄汁青鱼的做法说明
昨天和女儿路过市场，
她看到有个摊位摆了好多茄汁青鱼罐头
非要买！我看牌子没听过，担心小作坊生产，就和她讲里面含很多添加剂防腐剂啥的……
女儿说“那…不买也可以，你给我做！”
于是买了四条青鱼回来[发呆]
茄汁青鱼的做法与步骤
- 第1步.
青鱼四条（女儿非要做四条，其实两条正好哈哈）
- 第2步.
切成段
- 第3步.
用油炸至金黄
- 第4步.
锅中放油，分别加入花椒、八角、葱、姜、蒜，炒出香味
- 第5步.
加入去皮西红柿丁小火炒出汤汁
- 第6步.
加入番茄酱和上面的白糖、盐
- 第7步.
把鱼放到高压锅，倒入炒好的汤汁，再倒入一瓶啤酒🍻
- 第8步.
高压锅45分钟后，刺都是面的，可以一起吃掉啦
