西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   番茄十字刀用热水烫皮后切小丁，打散鸡蛋加少许盐备用，蒜切片备用

2. 2.

   热锅冷油炒香蒜片后加入西红柿丁炒出汁，加水煮面

3. 3.

   煮面时加入少许糖，盐，蚝油，鸡精，挂面基本5分钟内就可煮熟，面快熟时淋入蛋液

4. 4.

   盛入碗中，撒香菜！开吃！