猪肚汤
猪肚汤的做法说明
菜单描述
材料:鲜猪肚1个、胡椒2两、盐适量，1:猪肚用盐、生粉反复洗干净
猪肚汤的食材和调料
| 猪肚 | 1个 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒 | 2两 |
猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肚用盐，生粉反复洗净，洗干净后用姜飞水
- 第2步.
用高压锅放入胡椒粒2两，上气后改小火3分钟关火
- 第3步.
取出猪肚切条，再倒入胡椒水汤锅里加热，调味OK
小贴士
2:直锅+清水姜片烧开入猪肚氽水倒出洗净
3:用高压锅水盖过猪肚+胡椒上气后改小火3分钟关火
4:取出猪肚冷却切丝(片)倒入胡椒水内加热+盐调味OK
