巧克力黑眼豆豆

巧克力黑眼豆豆的做法说明

俩娃都爱吃巧克力，巧克力蛋糕、巧克力冰激淋、当然还有巧克力面包。见过从黑眼豆豆里面扣巧克力豆吃的孩纸吗？
采用了低温发酵法，适合上班的妈妈给孩子准备早餐
方子可以做9-10个小圆面包，刚好烤一盘

第1步.
1.按照牛奶、糖、盐、鸡蛋、可可粉、高筋粉的顺序放入搅拌桶，最后放酵母粉。和面至扩展状态。 2.后放入黄油，继续揉至手套膜状态。 3.放入可可豆，和匀即可
第2步.
将和好的面团封上保鲜膜，放入冰箱冷藏。我是第一天晚上和面，放入冰箱，第二天晚上做的。
第3步.
发至两倍大，取出放置室内回温。
第4步.
分成小份，揉圆。我分了9份刚好烤一盘。发酵至两倍大，表面涂鸡蛋液。
第5步.
烤箱200度预热，180度烤20分钟。
第6步.
出炉后，晾凉至手温装袋。