糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
料酒，酱油，醋，糖的比例是1：2：3：4这个比例是做糖醋排骨的完美比例。
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，过水焯一下；锅内倒少量油，烧热，爆香姜片，放入排骨，煸炒到排骨变色后，表面金黄
- 第2步.
放入调料，料酒、酱油、醋、白糖，炒匀。再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。 然后放盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅（可撒入芝麻点缀，大火收汁时注意多翻动排骨，避免烧焦）
料酒，酱油，醋，糖的比例是1：2：3：4这个比例是做糖醋排骨的完美比例。
排骨洗净，过水焯一下；锅内倒少量油，烧热，爆香姜片，放入排骨，煸炒到排骨变色后，表面金黄
放入调料，料酒、酱油、醋、白糖，炒匀。再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。 然后放盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅（可撒入芝麻点缀，大火收汁时注意多翻动排骨，避免烧焦）
