火爆腰花
火爆腰花的做法与步骤
- 第1步.
收拾猪腰子，把膜去掉，中间一分为二，把里面的筋膜去干净X型切法，然后泡水，期间要多换几次血水，去腥，切的时候不要切断啊
- 第2步.
准备调料，葱姜蒜干辣椒花椒，切好备用，然后把液体调料混在一个碗里，老抽，厨邦酱油，料酒，白糖，少许盐
- 3.
锅里放好水把腰子焯水，洗干净备用，开始炒，先放葱姜蒜花椒干辣椒爆香，然后下入尖椒圆葱，炒香，然后下入腰子，炒一会，放入液体调料炒3分钟后，下入蒜末，少许勾芡.....完成
小贴士
家人不能吃辣的，这个菜辣一些会很好吃，可酌情添.....
