清炒四季豆

清炒四季豆的做法与步骤

1. 1.

   将四季豆摘洗去根茎改成5～6厘米备用

2. 2.

   锅中烧水调底味（盐）（色拉油），将水烧开下入四季豆煮至熟透倒出沥干水份备用

3. 3.

   锅中烧油，下蒜末呛锅下入四季豆，调至咸鲜味，点少许水，上火烹炒均匀上味，用湿淀粉勾芡，上火炒制，最后淋少许明油，起锅装盘，即可成菜