凉拌茼蒿
凉拌茼蒿的做法说明
这菜我家隔几天必吃一次，给肠胃来个“大清洁”，做法超级简单
凉拌茼蒿的做法与步骤
- 第1步.
1. 茼蒿摘好洗好沥水
- 第2步.
茼蒿切断，起锅烧开水放入茼蒿焯水一分钟，捞出沥干备用。
- 第3步.
姜蒜切好，辣椒段备好
- 第4步.
锅里加适量的油，放入葱姜蒜树椒段炒香
- 第5步.
倒入切好的茼蒿翻炒，加盐、蒜末、翻炒后出锅装盘
小贴士
1、蒜一定要炒香，出锅再加点蒜末。
2、茼蒿能改善肌肤粗糙的状况，女性要常吃哦。
3、苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
4、苘蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，可以调节体内水液代谢，能消除水肿、通利水便。
