左宗棠鸡🐔

左宗棠鸡🐔的做法与步骤

1. 第1步.

   大鸡腿去骨切块，加一个蛋黄、盐、白胡椒粉腌制一会儿（炸之前加入玉米淀粉，确保每块鸡肉上都裹上淀粉）

   
2. 第2步.

   炸之前裹上玉米淀粉

   
3. 第3步.

   油锅炸第一次

   
4. 第4步.

   复炸一次

   
5. 第5步.

   备用

   
6. 第6步.

   准备酱汁：蒜末、姜末、两勺味极鲜酱油、一勺陈醋、两勺白糖、淀粉、清水

   
7. 第7步.

   锅中热油，加入干辣椒

   
8. 第8步.

   倒入酱汁，倒入鸡肉翻炒均匀

   
9. 第9步.

   完成✅

   
10. 第10步.

    😋

    
11. 第11步.

    😋

    
12. 第12步.

    😋