肉馅

肉馅的做法与步骤

1. 1.

   买5元的肥瘦相间的肉，现场搅成肉馅。

2. 2.

   其他佐料如下添加: 1、大葱上半截切碎; 2、3片姜切碎; 3、一汤匙生抽酱油; 4、凉水分次少量加入肉馅顺时针搅拌，水搅进去后再加，直到能顺畅搅起来不干为止; 5、白胡椒粉少点; 6、花椒粉调香适量，放多了麻; 7、盐杯里小勺半勺盐; 8、料酒半瓶盖。 9、香油倒几滴; 10、花椒呛油。

3. 第3步.

   芹菜和叶子剁碎。拌入肉馅里搅拌。