乐活教主的美食之——荷塘小炒

乐活教主的美食之——荷塘小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   干木耳提前泡发，或买泡好的，洗净去蒂。藕、胡萝卜去皮洗净、切片。长豆角去两头，洗净折断。切得时候烧一锅水

   
2. 第2步.

   水开后，把蔬菜先后下锅煮至半生。先放黑木耳、豆角煮5分钟，再下藕和胡萝卜煮2分钟，捞出沥水待用。

   
3. 第3步.

   热锅冷油，倒入适量油，大约50毫升。

   
4. 第4步.

   油温升至五六成，蔬菜下锅大火快炒两三分钟，淀粉加净水化开下锅炒匀，撒盐出锅。

   
5. 第5步.

   有荷叶的话铺在盘底，和菜名就更相符了。 美食DIY就是这么简单！