花甲洗净备用，热锅热油放入葱白姜蒜炒香后倒入花甲翻炒均匀盖上锅盖一分钟后开盖到适量的生抽老抽调味翻炒片刻
最后放入葱段翻炒一下出锅
花甲不需要放盐，它本身就有咸味如果要放辣椒炒的话酱油就少放一点⋯
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
