好吃的蔓越莓饼干
好吃的蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料
- 第2步.
把软化好的黄油加入糖粉用打蛋器打发，感觉有点发白的样子，把鸡蛋液倒进去继续打，直到三种都完全融合
- 第3步.
把打好的黄油里筛入低筋面粉，用切拌式把面粉和黄油完全融合
- 第4步.
加入切碎的蔓越莓继续搅拌，直到拌成软面团
- 第5步.
用保鲜膜把拌好的面团整形包好，放入冰箱冷冻2个小时
- 第6步.
把切好片的饼干胚放进烤箱160度上下火20分钟左右，最好烤一会在跟前看着，每个烤箱脾气不一样，以免烤过头
- 第7步.
烤好的饼干取出来放凉，装到密封盒子里，可以放好久。
小贴士
糖可以根据自己的喜好增减，注意切片的时候不好切的太厚，烤的时候饼干胚之间要离开一点距离，因为在烤制过程中它会变大，边缘有点焦黄就可以了，不要烤太久出来会不好看。
