南瓜馒头

南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明

记录各种材料用量,没有拍过程图,揉完面后发现水量太大,下次做的时候再调整。南瓜用量还可以加大,这次用的蒸的南瓜🎃,比较干干的不是特别湿。

南瓜馒头的食材和调料

普通面粉780克
酵母9克
300克
南瓜230克
白砂55克
鸡蛋1只约55克
8克
食用油35克~40克

南瓜馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有的材料揉成光滑的面团,醒半个小时后,继续揉进适量干面粉,醒15分钟,凹造型,上笼蒸11分钟

    南瓜馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出笼啦!有点粘底😔

    南瓜馒头的做法步骤 第2步

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