酸菜猪肉粉丝饺
酸菜猪肉粉丝饺的做法说明
上班档，平时喜欢包一些饺子，放冰箱速冻里备着。
尴尬的时候拿出来，可以很快手地做出蒸饺或锅贴。
味道美滋滋的，也算是生活中的小确幸吧～～
酸菜猪肉粉丝饺的做法与步骤
- 第1步.
半斤猪肉+1个鸡蛋+盐+味精+酱油+生姜粉，按顺时针方向搅拌，中途+水淀粉2～3次。直至将肉酱搅拌成比较顺滑为止，放置20分钟。 然后加入切碎的酸菜和粉丝，继续搅拌馅料，也可适当加一点香油。
- 第2步.
包饺子，我用的是买来的饺子皮，所以要沾一点水，才能将皮子很好的粘合起来。（南方人不会擀面皮啊～）
- 第3步.
半斤肉调出来的馅料，一般可以包一斤饺子皮。大概45个吧😊
- 第4步.
做好的饺子可以干吃，味道很好～
- 第5步.
也可以做成冰花锅贴，一样颜值担当～～
