韭菜鸡蛋虾仁饺子
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法说明
在寒冷的冬天来一碗热腾腾的酸汤水饺简直不要太幸福，我不喜欢速冻的饺子，觉得现包的吃起来才能吃出饺子的香，饺子皮的劲道。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法与步骤
- 第1步.
准备好韭菜、鸡蛋、新鲜大虾适量
- 第2步.
韭菜切碎、鸡蛋加入少量料酒打散、虾仁去虾线剥壳放适量料酒腌制二十分钟左右
- 第3步.
热锅放油将鸡蛋炒成小块
- 第4步.
加入少量蚝油、适量食盐、一两勺食用油、一些虾皮将三种材料混合搅拌均匀
- 第5步.
每个饺子里面可以包一个虾仁
- 第6步.
在碗里倒入适量醋、生抽、鸡精、盐，饺子煮好后舀两勺热汤加入调料汁里，将饺子盛进碗里加点生菜或小青菜，放入油泼辣子大蒜、葱花、香菜，加一勺香油。酸汤水饺成功！
- 第7步.
咬一口里面还有虾仁，好鲜！喜欢醋的可以多加点，酸汤水饺在冬天来一碗棒棒的😄
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