花生小酥12m+
花生小酥12m+的做法说明
烘焙小点又来啦！家里有了烤箱之后，刺激我每隔一段时间就得做个烘焙。实在是我减肥路上的绊脚石之一！作为一个钻研美食的吃货来说，做完不尝尝怎么知道味道哪里需要改进呢。so，今日份的下午茶小点花生小酥，我没搂住...先看视频吧。
花生小酥12m+的食材和调料
| 花生 | 55克 |
花生小酥12m+的做法与步骤
- 第1步.
主料：低筋面粉 70g、花生 55g 配料：黄油 45g、鸡蛋 1个、糖粉 25g、黑芝麻 适量
- 第2步.
花生放入烤箱，用150度的上下火烤15分钟，也可以用炒锅小火烘烤熟。
- 第3步.
烤好之后的花生，搓去皮，碾碎。
- 第4步.
鸡蛋分离，取蛋黄。
- 第5步.
黄油中加入糖粉和蛋黄，搅打至发白。
- 第6步.
黄油中加入糖粉和蛋黄，搅打至发白。
- 第7步.
黄油中加入糖粉和蛋黄，搅打至发白。
- 第8步.
筛入低筋面粉，切拌均匀
- 第9步.
加入花生碎，揉匀成团。
- 第10步.
切拌均匀
- 第11步.
每个小球取15g的面团（这些分量一共能做14个左右），直接放到铺好锡纸的托盘上，轻轻按扁。
- 第12步.
再刷一小层蛋黄液，撒上黑芝麻。
- 第13步.
撒上黑芝麻
- 第14步.
放入烤箱，上下火175度，烤10分钟，出炉。
- 第15步.
放入烤箱，上下火175度，烤10分钟，出炉。
- 第16步.
花生花生，落花而生~
