低糖版无添加山楂糕
低糖版无添加山楂糕的做法说明
总觉得外面卖的山楂糕太甜了，而且添加剂太多，所以不辞劳苦自己做吧
低糖版无添加山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
洗净挑选山楂
- 第2步.
切出果肉，这时只剩下560克果肉了
- 第3步.
切记不能用铁的容器。加入正好能淹没山楂的水，挤入柠檬汁，煮沸腾
- 第4步.
大火煮十分钟，开始有胶质出来
- 第5步.
用滤网过滤出来的果泥
- 第6步.
中小火继续熬，熬至不流动的状态，熬制过程需要不断的搅拌
- 第7步.
缓慢流动的状态时可以做山楂酱，不流动的状态时就可以做山楂糕了
- 第8步.
山楂糕冷却后出模
- 第9步.
切成条状或者块状。我这里是给宝宝手抓的，所以切条状。350克的山楂糕
- 第10步.
还有150克的果酱，很赞
小贴士
需要注意的几个方面
1、水的量，正好淹没山楂即可
2、熬制用的容器，不可用铁或不锈钢的
3、果泥熬制过程需不断搅拌
