卤味

卤味的做法与步骤

1. 第1步.

   适量的油热锅后放入冰糖小火融化炒出糖色加入水开后倒出备用，锅里重新起油热锅后倒入葱姜蒜香料稍微炸一下后倒入炒好的糖色水，入提前清洗捞好卤味大火后转小火慢炖，一个小时，根据自己喜欢的软硬口感调整时间

   
2. 第2步.

   出锅

   
3. 第3步.

   把卤好的猪蹄夹出放烤盘撒上孜然胡椒粉芝麻后入烤箱上下火180°烤20分钟

   
4. 第4步.

   放入葱花烤两分钟，出锅