台弯古早味蛋糕

台弯古早味蛋糕

台弯古早味蛋糕的做法说明

古早味蛋糕是台弯N多年前的一款蛋糕,口味,口感都盛佳经过现代工艺元始配方改变制的流程

台弯古早味蛋糕的食材和调料

蛋白800克
300
TTF5克
5克
蛋黄400克
油100克
100克
面粉350克
淀粉75克
小苏打5克

台弯古早味蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    制做方法将蛋清,糖,、盐,TTF打发糖化,改快打成

  2. 2.

    2将油加热加入糖搅化,加入三粉搅拌均匀加入蛋黄,

  3. 3.

    3将蛋黄搅拌均匀后将打好的蛋白取三分之一加入蛋黄部分搅拌均匀

  4. 4.

    4搅拌均匀后加入三分之二的蛋白搅拌均匀,

  5. 5.

    5烤盘垫上纸装盘进入烤箱

  6. 6.

    6上火175,下火165烤2小时

小贴士

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