华夫饼
华夫饼的做法说明
家里没有高筋粉了也是闲不住的
华夫饼的做法与步骤
- 1.
面团材料中所有食材混合，用面包机揉成光滑具有延展性的面团。
- 2.
揉好的面团直接发酵至2倍大。
- 第3步.
将发酵好的面团取出，轻压排气，分成8个小团滚圆。
- 4.
分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟
- 第5步.
醒发之后取面团将其压扁，包入适量馅料。
- 6.
依次做好后放在30度左右的环境下醒发15-25分钟。 这时候可以预热华夫饼机。
- 第7步.
醒发完成后放入充分预热的华夫饼机，将略压扁的面团放入机子中，盖盖加热。
- 第8步.
约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可取出
- 第9步.
出炉冷却保存。
