嫩香牛肉小炒
嫩香牛肉小炒的做法说明
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。据说，牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
这是一道快手菜噢，只需15分钟即可端上你的餐桌~
嫩香牛肉小炒的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，将食材洗净，青红椒切丝，牛肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。备用
- 第2步.
锅中倒油开小火，油温七成热，放入花椒粒炒香后捞出，只留油的部分
- 第3步.
开大火放入牛肉炒熟
- 第4步.
加入生抽、料酒翻炒均匀
- 第5步.
加入葱姜蒜炒香
- 第6步.
加入盐鸡精翻炒均匀
- 第7步.
加入青红椒丝炒至断生后，关火撒适量孜然粉拌匀即可
- 第8步.
出锅~
- 第9步.
开始品尝吧
小贴士
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.牛肉炒熟即可，不要过度翻炒以免炒老变硬就不好吃喽。
3.喜欢吃辣的可以根据自己口味加入干辣椒来炒。
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