薯条🍟馒头

薯条🍟馒头

薯条🍟馒头的做法说明

第一次做这种馒头,自己想象的觉得应该可以做,记录一下

薯条🍟馒头的食材和调料

🎃黄色面团
南瓜泥适量
普通面粉适量
酵母2g
橄榄油适量
🥕面团
胡萝卜泥适量
牛奶适量
橄榄油适量
普通面粉适量
酵母2g

薯条🍟馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    这次我没有称量,都是看着大概放的,把所有东西放在一起分别揉好面团,发酵至两倍大,戳洞不回缩

    薯条🍟馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这次我没有称量,都是看着大概放的,把所有东西放在一起分别揉好面团,发酵至两倍大,戳洞不回缩

    薯条🍟馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好以后拿出来揉一下面团排气

    薯条🍟馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好以后拿出来揉一下面团排气

    薯条🍟馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一部分橘色面团,擀成长方形,不要太薄了,不好吃都是皮了就,会不好嚼,长方形一侧用碗切下去一块

    薯条🍟馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再取黄色面团擀成长方形,切成条状,一根根摆在橙色面团二分之一处,错落的摆会逼真,然后把橙色面团对折,两侧用叉子压一下就好了

    薯条🍟馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用剩余的面团做了这些造型

    薯条🍟馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冷水上锅,蒸25-30分钟左右,到时间后打开看一下,用手按着有弹性,自动弹起,没有凹陷就是熟了,没熟有凹陷的话再蒸一会儿,刚吃锅就被宝宝咬了一口,还把图案给抠下去了……

    薯条🍟馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷水上锅,蒸25-30分钟左右,到时间后打开看一下,用手按着有弹性,自动弹起,没有凹陷就是熟了,没熟有凹陷的话再蒸一会儿(下方的馒头就是蒸了十五分钟没有熟,我又继续蒸了十分钟)

    薯条🍟馒头的做法步骤 第9步

小贴士

面不要和太软,做造型时候会粘手

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