板栗南瓜饼
板栗南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
新鲜板栗用刀划个口，放蒸笼蒸30分钟，这样蒸出来的板栗非常甜。
- 第2步.
南瓜去皮切薄片，上锅蒸15分钟
- 第3步.
趁热碾压成泥
- 第4步.
将面粉，酵母，白糖放入南瓜泥中
- 第5步.
加水和成面团发酵
- 第6步.
将蒸好的板栗取出马上放入凉水中，这样就好剥皮啦
- 第7步.
将去皮的板栗碾碎
- 第8步.
锅中倒入一点点橄榄油
- 第9步.
放入板栗，小火炒一下，边炒边压成泥
- 第10步.
炒好的板栗团成小圆球
- 第11步.
面发好啦
- 第12步.
将面多揉一会，然后分成小剂子
- 第13步.
包入板栗馅
- 第14步.
按成小饼，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟
- 第15步.
平底锅放玉米油，将面饼放入锅中，一面烙好后翻面烙熟
- 第16步.
好吃又营养的板栗南瓜饼做好啦。
小贴士
1、板栗不用再加糖了，够甜；
2、面要和得稍微软一点，这样烙出的饼比较宣软。
