零失败三色芋圆

零失败三色芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   高压锅蒸熟，用的双立人高压锅，五分钟搞定。

   
2. 第2步.

   最关键的一步：每一样碾碎，一点点加木薯淀粉（无定量），用勺子边加边碾压搅拌，直至成型。三色雷同。南瓜水分大，木薯淀粉多加，紫薯相对较少，都不加水。

   
3. 第3步.

   搓条，切段。

   
4. 第4步.

   沸水，开锅煮三分钟，至膨胀漂浮。

   
5. 第5步.

   芋圆捞出+椰汁+红豆沙。