枣糕
枣糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
红枣煮20分钟后捞出来去核。
- 第3步.
加入白砂糖。
- 第4步.
用打蛋器凉白砂糖和红枣打成泥状。
- 第5步.
加入4个鸡蛋继续打
- 第6步.
打成这种出现粗起泡即可
- 第7步.
低筋面粉，小苏打，泡打粉过筛后用打蛋器高速搅拌
- 第8步.
再加入玉米油用打蛋器高速搅拌
- 第9步.
将打好的枣糊倒入烤盘。烤箱预热160度。烤40分钟，注意上色，在烤到30分钟是在上面盖上一张油纸，防止上色太深。
- 第10步.
枣糕出炉
- 第11步.
切成小块
- 第12步.
捏一捏柔软有弹性
- 第13步.
趁热吃好吃，其他的切块晾凉用布盖起来。
