三汁焖锅
三汁焖锅的做法说明
夏大厨的配方
三汁焖锅的食材和调料
三汁焖锅的做法与步骤
- 1.
炒油：牛油和猪油下锅，加入陈皮炒出油脂后捞出。 调汁儿：下重姜、大葱、2:1：1的甜面酱、蚝油、番茄酱，加蜂蜜小火慢熬，放生抽、黑胡椒碎转大火，炒至半流动状态。 腌制：盛出汁备用做虾，其他汁淋到牛羊肉上进行捞拌。 焖制：取平底锅，铺蒜、蔬菜、牛羊肉，开小火焖制15分钟左右。 最后 ：用三汁腌制虾肉、尖椒摆入锅内等待3分钟，撒入香菜即可出锅。
- 2.
没有了
小贴士
时间15分钟有点长 13就好 可能是我先开了火。
