红烧排骨

红烧排骨

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红烧排骨的做法说明

以前经常喜欢吃外面厨子做的红烧觉得挺难的，有一天去买材料来试着自己动手做于是成功了！味道还不错挺有成就感的……

红烧排骨的食材和调料

排骨	500克
老抽	1勺
冰糖	10克
姜片	6片
生抽	2勺
八角	1个
香叶	3片
料酒	1勺
盐	适量
桂皮	适量
椒盐	适量

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
锅里放水烧开把排骨放下去灼2分钟捞到盘里待用
第2步.
把姜切好跟这几样材料放碗里待用
第3步.
锅里放油把冰糖放入至融化
第4步.
把排骨放入翻炒上色
第5步.
放入料酒生抽老抽翻炒2分钟加入适量的水，把碗里待用的调料放入用锅盖盖好闷40分钟等收汁放入少许的盐即可

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