枣糕

枣糕的做法与步骤

1. 1.

   红枣清洗去核，倒入锅中把红枣煮烂。

2. 2.

   鸡蛋蛋清分离，枣泥➕牛奶➕玉米油拌匀➕蜂蜜➕蛋黄液➕粉。翻拌法翻拌，这就是蛋黄糊。

3. 3.

   蛋白分三次加入红糖，和蛋黄翻拌拌匀，160度40分钟。