油爆虾
油爆虾的做法与步骤
- 第1步.
将油、姜和葱放入主锅，以3分/120度/速度1爆香。
- 第2步.
加入虾、盐、生抽、料酒和糖，以10分/V/反转速度1拌炒。
- 第3步.
音乐响起即可享用！
小贴士
传统的油爆香用中火油炸一遍、旺火再油炸一遍，营养已经流失了。小美用少油低温的方式烹饪，一样做出了外脆里嫩，肉质香甜的油爆虾。
将油、姜和葱放入主锅，以3分/120度/速度1爆香。
加入虾、盐、生抽、料酒和糖，以10分/V/反转速度1拌炒。
音乐响起即可享用！
传统的油爆香用中火油炸一遍、旺火再油炸一遍，营养已经流失了。小美用少油低温的方式烹饪，一样做出了外脆里嫩，肉质香甜的油爆虾。
