家乡味—甜粿

家乡味—甜粿的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉加入开水和冷水和成团（跟做汤圆一样），也可以加入少许葱油

   
2. 第2步.

   烧一锅开水，把和好的糯米团分成小块压扁放入锅中煮熟（煮熟后糯米团会浮起来）

   
3. 第3步.

   另起一锅，把糖放入锅中小火化开，将煮熟的糯米团捞到糖水中，接下来是体力活了，用锅铲不断搅拌，边搅拌边加葱油，直到搅拌均匀，甜粿算完成了。

   
4. 第4步.

   不锈钢盘子抺油防粘，将甜粿装进不锈钢盘中用手或铲子压平 ，最后撒上黑白芝麻装饰一下。