jamie的水晶虾饺
jamie的水晶虾饺的做法说明
广东早茶必备之水晶虾饺 已经成功ko了虾饺跟肠粉 在家早茶指日可待啦🍵🥛🍽🍙🍝🍜🍥🍨🍲🍛🐣🐣
jamie的水晶虾饺的做法与步骤
- 第1步.
上述粉类混合好后 倒入沸腾的开水 搅拌捏成团 静置10分钟 分成小份 拿刀的一面摸点油慢慢一次性压平 这个动作木有难度 超有成就感 不用擀面杖 效果还超好 薄薄透透的 下面放入调好味道的鲜虾 开始包吧
- 第2步.
热水上锅 敲黑板时间 请注意 请注意 请注意 一定只能蒸三分钟 一份都不能多 不然粉粉嫩嫩的虾饺会变成橡皮糖的口感
- 3.
回来 美美哒的虾饺开吃吧😋😋😋
小贴士
记住 一定只能三分钟蒸 千万不能久 面皮用刀压平 简单又高效
