销魂牛肉面

销魂牛肉面

销魂牛肉面的做法说明

周末的早餐,看冰箱里剩有一些吃剩的牛肉渣,也不够一盘菜,咋整呢,有了,做碗销魂牛肉面吧……

销魂牛肉面的食材和调料

牛肉适量
1根
面条1份
青菜3颗
八角1个
适量
豆瓣酱半勺
小半勺
适量
酱油半勺
鸡蛋1只
2瓣

销魂牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切好片备用

    销魂牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入油,待油热后加入大蒜爆香,加入上述所有调料,加开水,没过牛肉,小火慢炖15分钟,熬出浓稠汤汁

    销魂牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 3.

    捞出牛肉备用,加入热水,倒水煮沸后下入面条

  4. 第4步.

    烫熟青菜

    销魂牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捞出面条和汤汁,加上鸡蛋,牛肉和其青菜

    销魂牛肉面的做法步骤 第5步
  6. 6.

    吃起来

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