①锅中放油烧热 ②放入蒜蓉与姜丝爆香 (喜欢花椒可加入几粒在油里) ③放入切片的尔莱翻炒 ④可加少量开水加快尔菜成熟。 ⑤放少量盐出锅。
出锅
这个尔菜要先焯水不会苦。
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