自制红油

自制红油

自制红油的做法说明

本方子是用罗老师的红油方子第一次上传，不妥之处请谅解。中间有步骤忘了拍照。

自制红油的食材和调料

香叶两三	片
八角两个
桂皮	两块
姜	六七片
子弹头	50g
二荆条	50g
白芝麻	少许
盐	3克
蒜	两瓣
葱	半棵
菜籽油自己掌握

自制红油的做法与步骤

第1步.
把干辣椒在锅里小火煸干
第2步.
煸干的辣椒碾碎，或用料理机打碎
第3步.
各种材料分好。
第4步.
锅内放菜籽油放入大料炸制几分钟。
第5步.
炸制焦黄捞出
第6步.
炸干捞出
第7步.
油继续加热
第8步.
分三次加入油中搅拌之后盖上盖子放两天

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