香肠意大利面
香肠意大利面的做法说明
我今天就来个超级简单，但是特别好吃滴，家常意大利面！
我把它命名为“家常意大利面”。其实也就是按照自己喜欢的口味，用自己喜欢的调料来制作。这样做的意大利面，更好吃哟。
现在就把这个家常香肠意大利面介绍给大家。这个意大利面，我用了两种风味的西式香肠，炒的时候调入了现磨黑胡椒和香醋，吃起来很不错。煮好意大利面，然后再烩入炒好的配料中。如果喜欢酱汁浓一点的，可以加一些番茄酱。我做的时候只用了新鲜西红柿，感觉会更加清爽一点。总之，家常意大利面嘛，就是要按自己喜欢的口味来，不要拘泥什么章法，好吃就行！
好了，下面上原料和做法。
原料：按自己喜欢的口味选择香肠（这次我用了早餐鸡肉肠和纽伦堡风味肠）适量、5号传统意大利面 适量、清水 适量、特级初榨橄榄油 少许、蒜泥 少许、新鲜西红柿 两个、黑胡椒 少许、香醋 少许、盐 少许
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香肠意大利面的食材和调料
| 看步骤 |
香肠意大利面的做法与步骤
- 第1步.
首先，把早餐鸡肉肠和纽伦堡风味肠切片，放盘子里待用。 注意：这里不建议用味道太重的熏肠或者腊肠等。
- 第2步.
取一个深一点的汤锅，锅里多放一些清水，水里放一些盐，开火。大火烧开锅里的水。
- 第3步.
将5号传统意大利面放入锅中，火调小。
- 第4步.
水保持微微开的状态，煮8-9分钟左右。然后关火。
- 第5步.
将煮好的意面捞出，放盘子里摊开。略微放凉后，倒入特级初榨橄榄油少许，拌匀。放一边待用。
- 第6步.
将蒜泥和西红柿（切碎）都准备好。
- 第7步.
取一个干净的平底锅，倒入特级初榨橄榄油少许，开火。油热后，下入蒜泥和西红柿碎炒香。
- 第8步.
继续炒香成泥状。可以按自己口味下入一点西红柿酱，我这里没有用西红柿酱，也是可以的。
- 第9步.
将准备好的肠放入，继续炒香。
- 第10步.
将之前准备好的意大利面放入，撒入一点现磨黑胡椒，按自己口味调入一点盐，轻轻炒均匀。最后起锅前可以调入香醋一小勺，拌匀，就可以关火了。
- 第11步.
盛入平盘中，面上可用香芹叶点缀。
- 第12步.
一盘家常意大利面就做好咯，香喷喷，慢慢吃吧！（信不信有人能吃一大盘？）
- 13.
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小贴士
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