米饭做熟，凉一会，盛出加少量盐和果醋。 黄瓜香肠切丝
海苔放平，左右留出空隙，将米饭抹在海苔上，压一下
左边放上黄瓜条等，开始卷，第一下卷紧，后慢慢移动帘子向前，边移动边卷
那刀切，每切一刀沾一次水
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