口水鸡
口水鸡的做法与步骤
- 第1步.
大鸡腿冷水下锅，锅中加入姜片、八角煮二十分钟
- 第2步.
二十分钟后，关火焖五分钟
- 第3步.
放在冷开水中冷却
- 第4步.
切块摆盘
- 第5步.
准备一碗酱汁：三勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺醋
- 第6步.
将刚才调的酱汁淋在鸡腿上
- 第7步.
准备调料粉：两勺辣椒面、一勺花椒粉、一勺白芝麻、半勺糖备用
- 第8步.
锅中热油、加入大葱白、香叶爆香，取出香叶和大葱，将油淋在刚才的调料粉上
- 第9步.
搅拌均匀
- 第10步.
调好的调味料淋在鸡腿上
- 第11步.
将花生仁切碎，撒一点花生沫
- 第12步.
再撒点葱花，完成了✅
- 第13步.
“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州” 吃完之后会让你忍不住流哈喇子的 “口水鸡”🐔
