宿舍食谱·香菇菜心
宿舍食谱·香菇菜心的做法说明
最近在宿舍拥有了一口小锅，能勉强煮些简单的饭菜。刚才突发奇想决定记录一下，就把做过的饭菜都写成食谱吧。
只要自己愿意，在哪里都能吃很好。
一道没有大图的香菇菜心，对，就是右上角那块，做法简单，却让从不吃青菜的我和从不吃香菇的朋友消灭干净。
宿舍食谱·香菇菜心的食材和调料
| 菜心 | 一把 |
| 鲜香菇 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
宿舍食谱·香菇菜心的做法与步骤
- 1.
菜心洗净焯水，水中加入少许清油和食盐
- 2.
香菇去蒂洗净，切片，焯水。 （朋友从不吃香菇，因为不喜欢香菇的味道，便想试试看焯水后能否减淡菇味
- 3.
锅内热油，放花椒炒香，下入香菇翻炒，加入海鲜酱油和蚝油，淋少许清水，加入菜心翻炒，加入少许白糖，翻炒均匀，盛出。
小贴士
这是我人生第一次炒素菜，也是第一次主动吃这么多素菜，我惊讶于菜心的爽口好吃，朋友惊讶于我怎能把香菇做到如此美味无异味。
肯定会再做。
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