红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法说明
什么叫性价比，就是用越少的钱，买到越好的东西。如果菜谱里也有这个概念，那我第一个想到的，就是这个蜜汁鸡翅了。
材料和步骤都非常简单，如果大家不介意，还能用可乐，但是我介意，因为我根本就不想用那玩意儿来做菜。
好了，让我们开始吧～
红烧鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
把鸡翅泡在冷水里解冻，捞出，沥干。
- 第2步.
鸡翅和辅料一起放到冷水里，烧开。 煮出脏东西，一分钟后捞出，冷水冲洗。
- 第3步.
选一口不粘锅，加入水和调味料
- 第4步.
最后加入鸡翅，一起烧开。 中火煮10分钟完成。不要烧太干了。
- 第5步.
强迫症的我，本来是想用葱花来装饰，但碰巧全被我妈拿去拌豆腐了，而我又没办法再把他们一个一个的挑出来。
小贴士
▪️鸡翅在冷水解冻的过程中会吸收水份，做出来更加鲜嫩多汁。
▪️鸡翅煮完后用冷水冲一下，鸡皮会收缩，变的Q弹，当然有条件用冰水的话更好。
