茼笋炒鸡肉

茼笋炒鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉放少许油，一小勺生抽，料酒，胡椒粉生粉，腌制10分钟。

   
2. 第2步.

   腌制鸡肉的时间，将茼笋洗净切斜片备用。

   
3. 第3步.

   香菇切丝过油备用。

   
4. 第4步.

   热锅，将鸡肉下锅翻炒。

   
5. 第5步.

   半熟时加水焖三分钟。

   
6. 第6步.

   盛起备用。

   
7. 第7步.

   放油，茼笋下锅翻炒，可加少许盐入味。

   
8. 第8步.

   加水焖笋，直至笋软化加入香菇翻炒

   
9. 第9步.

   将炒鸡肉的汤水倒入锅里，继续焖。

   
10. 第10步.

    三分钟后加入鸡肉，少许糖，翻炒。

    
11. 第11步.

    最后加入葱花提色。

    
12. 第12步.

    大功告成！