鸡柳饭

鸡柳饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切之前用刀背断一下纹理 做法师用刀背轻敲鸡胸肉几下 之后切细条 鸡蛋打散一个 大头菜切细丝

   
2. 2.

   鸡胸肉粘鸡蛋 再粘面包糠

3. 3.

   热锅冷油 油多一点 大火烧热油 等油热 手放上方能明显感觉到热 转小火 下鸡胸肉一次不要太多 用小火炸3-5分钟 炸熟 改大火炸30秒 炸脆 颜色焦黄就可以了

4. 4.

   煎个蛋 油多一点 下鸡蛋 不用动等鸡蛋成型 差不多成型后 用筷子动动 煎到自己喜欢的程度

5. 5.

   大头菜下锅翻炒 之前的油就可以但不要太多 翻炒2分钟 加酱油 继续翻炒几下即可

6. 第6步.

   装盘完成 哒哒~