奥利奥戚风

奥利奥戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   色拉油加牛奶打到融合乳化，加过筛低粉和奶粉搅拌均匀后，再加入所有蛋黄搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   蛋白加柠檬汁打发到硬性发泡，期间分三次加糖。

   
3. 第3步.

   将打发好的1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀后，再倒入2/3蛋白中继续切拌均匀，最后倒入奥利奥碎轻轻拌匀。

   
4. 第4步.

   将拌好的蛋糕糊平均倒入纸膜中，烤箱预热165度，入烤箱烤35分钟，出炉后倒扣放凉。