豉油鳕鱼

豉油鳕鱼

豉油鳕鱼的食材和调料

鳕鱼	1块
姜片	2片
豉油	2勺
冰糖	1勺
水	2勺
盐	少许

豉油鳕鱼的做法与步骤

第1步.
将鳕鱼解冻，用盐腌一下
第2步.
在一片的鳕鱼的鱼皮切段三处，以免煎的时候会圈起来～在平底锅放入姜片和鳕鱼，煎香～
第3步.
将豉油，冰糖和水放入沙煲并煮滚
第4步.
放入鳕鱼，收汁

小贴士

广东口味偏甜～因为鳕鱼有盐腌过，煮的时候不用再加盐，觉得不够味就加豉油～
勺子是平时吃饭用的陶瓷勺

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