蟹黄蛋（鸡蛋版）

蟹黄蛋（鸡蛋版）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋4-5个，我的鸡蛋比较小，用了5个，大的鸡蛋4个就可以了。

   
2. 第2步.

   放入少许姜末，不用太多。

   
3. 第3步.

   加入料酒半勺，醋4-5勺，生抽一勺。

   
4. 第4步.

   把蛋黄弄破，不用打蛋，就这个状态放入油锅开炒。

   
5. 第5步.

   放入油锅。加入一点盐和小半勺糖。翻炒。

   
6. 第6步.

   炒到这个状态出锅。